Gás tá alto, veja como eu fiz pudim de leite condensado no microondas

Pudim de leite condensado no microondas, é fato que o pudim tradicional precisa de várias horas dentro de forno, porém essa receita de pudim de leite condensado no microondas veio para mudar tudo. Muito rápido, muito fácil de se fazer. Veja abaixo os detalhes.

Primeiro, vamos aos ingredientes do pudim de leite condensado no microondas:

• 1 latinha de leite condensado
• 400 ml de leite integral
• 1 colher (chá) de baunilha
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) cheia de amido de milho ou maisena
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• ¹/2 xícara (chá) de água morna

Agora, vamos ao modo de preparo:

Primeiramente, iremos iniciar fazendo a calda. Vamos preparar ela no micro-ondas usando uma vasilha de vidro que precisa ser alta colocando o açúcar, água e iremos misturar.

Logo que misturar, vamos ligar o microondas e deixaremos por 5 minutos. A cada minuto, vamos parar, e misturar se precisar.

Aliás, se optar fazer no fogão tradicional, coloque o açúcar refinado na panela onde deixaremos derreter por completo.

Assim que derreter, iremos colocar a água e logo após já abaixe o fogo, o açúcar vai dissolver e a calda reduzir.

Entretanto, fique de olho, se por acaso a calda do pudim de microondas escurecer ela pode amargar. Assim, iremos já colocar na forma em que iremos assar o pudim de microondas.

Além disso, vamos colocar em uma vasilha, os ovos e iremos bater bem rápido com o fouet. Vamos colocar o leite condensado e o amido de milho, torne a misturar até que dissolva todo o amido.

Assim que dissolver o amido, coloque o leite, a baunilha e em seguida iremos misturar tudo muito bem até que misture bem os ingredientes.

Vamos assar:

Primeiramente, iremos colocar na forma de pudim de microondas junto com o caramelo e vamos levar ao microondas em potencia média por 15 a 20 minutos em média.

Entretanto, assim que atingir 10 minutos, iremos abrir o microondas e faça o teste do palito, o palito precisa sair limpo. Se por acaso perceber que a massa está ainda crua, volte ao microondas por mais 5 minutos.

Dessa maneira, tire o pudim de microondas, e leve para geladeira.

Enfim, nosso pudim de leite condensado no microondas está pronto, desenforme somente após algumas horas de geladeira.

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