Gaúchos aplaudiram após ver como fazer picanha no forno

Como fazer picanha no forno, as vezes bate aquela vontade de fazer uma picanha, porém chega aquela preguiça de mexer com carvão, churrasqueira e etc. Então veja abaixo como fazer picanha no forno, muito rápido e muito fácil de se fazer.

Primeiro, já separe os ingredientes de como fazer picanha no forno:

• 50 cm de papel celofone
• 1kg de picanha ( usei a maturata)
• 50 gramas de sal grosso
• 3 cabecinhas de alho
• 200 gramas de manteiga com sal

Agora, vamos ao modo de preparo:

Em primeiro lugar, já vamos pegar o alho e colocar para cozinhar. Assim, com ele ainda quente, iremos espremer eles muito bem espremido.

Logo após, iremos misturar o sal grosso, junto com a manteiga e o alho. Não esqueça que precisamos misturar bem todos os ingredientes.

Entretanto, já iremos pegar a picanha, e iremos passar nela todo o preparo que fizemos acima. Vamos caprichar, assim o tempero irá pegar em toda a picanha.

Assim que passar o tempero na picanha de forno, vamos embrulhar com papel celofane, e logo em seguida vamos deixar ela curtir por 1 hora no mínimo.

Além disso, iremos já pré aquecer o forno em 180° graus. Vamos levar ao forno para assar por uns 45 minutos. Assim que passar o tempo, vamos abrir o forno, e iremos retirar o papel da picanha no forno. Agora ajuste a temperatura do forno em 250°graus.

Dessa maneira, iremos retornar ao forno onde iremos colocar a parte da gordura sempre virada para cima. Agora é deixar dourar bem. Em média uns 15 minutos.

Enfim, você viu como fazer picanha no forno bem fácil. Delicia de picanha.

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