Esfiha fechada, talvez o salgadinho mais pedido entre as festinhas e reuniões entre amigos e familiares. E nessa receita de esfiha fechada, podemos diversificar os recheios conforme a gosto.
Além de que, é muito simples e rápida de se fazer. Veja abaixo os detalhes da receita de esfiha fechada.
Em primeiro lugar, já separe os ingredientes da esfiha fechada:
- 2 copos de leite integral
- ovos duas unidades
- 1 copo de óleo
- 1 colher (sobremesa) de sal refinado
- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 10 gramas de fermento de padaria
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 gema de ovo
- queijo ralado (opcional)
Agora, vamos ao modo de preparo:
Primeiramente, iremos mexer tudo colocando a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto da massa da esfiha, que é quando ela começa a ficar quebradiça.
Logo após, coloque seu recheio favorito na massa da esfiha fechada, e iremos modelar formando com a massa uma espécie de cone, sempre lacrando os lados.
Desse modo, agora é untar uma forma e colocar as esfihas fechadas, e em seguida passe usando um pincel a gema de ovo batida, e coloque o queijo tipo parmesão ralado.
Enfim, vamos assar no forno com temperatura de 180° graus por 20 minutos ou até que fique dourada.
Dessa maneira, nossa esfiha fechada está pronta. Capriche nos recheios. Uma delicia.
Aliás, clique abaixo e veja outras receitas do blog delicias na cozinha
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Veja essa receita secreta de uma sobremesa fácil e maravilhosa de fazer
Além disso, não se esqueça de comentar abaixo o que achou de nossa receita
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Além de que, é muito simples e rápida de se fazer. Veja abaixo os detalhes da receita de esfiha fechada.
Em primeiro lugar, já separe os ingredientes da esfiha fechada:
- 2 copos de leite integral
- ovos duas unidades
- 1 copo de óleo
- 1 colher (sobremesa) de sal refinado
- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 10 gramas de fermento de padaria
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 gema de ovo
- queijo ralado (opcional)
Agora, vamos ao modo de preparo:
Primeiramente, iremos mexer tudo colocando a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto da massa da esfiha, que é quando ela começa a ficar quebradiça.
Logo após, coloque seu recheio favorito na massa da esfiha fechada, e iremos modelar formando com a massa uma espécie de cone, sempre lacrando os lados.
Desse modo, agora é untar uma forma e colocar as esfihas fechadas, e em seguida passe usando um pincel a gema de ovo batida, e coloque o queijo tipo parmesão ralado.
Enfim, vamos assar no forno com temperatura de 180° graus por 20 minutos ou até que fique dourada.
Dessa maneira, nossa esfiha fechada está pronta. Capriche nos recheios. Uma delicia.
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