Como fazer bife á rolê, é uma ótima pedida naquele almoço em família, não é? então não perca a oportunidade de aprender a como fazer essa deliciosa receita de bife á rolê.
A princípio, vamos aos ingredientes de como fazer bife a rolê:
- bifes passados bem macios ( usei 1kg de coxão mole)
- Pedaços de bacon bem finos
- Tiras de pimentão verde
- Cebola picada
- Tiras de cenoura bem finas
- palitos de dente para espetar a carne
- molho de tomate integral
- alho já triturado
- sal, caso você queira
Agora, vamos ao modo de preparo:
Primeiramente, tempere os bifes que você separou com sal, cebola picada e alho triturado, caso queira, espere 30 minutos para o tempero penetrar a carne.
Logo após, abra o bife e coloque o recheio com uma fatia fina de bacon, outra de pimentão, outra de cebola e para finalizar uma fatia de cenoura para completar de montar bife á rolê.
Em seguida, Enrole tudo na carne e prenda com um palito de dentes para o bife não abrir.
Com isso, pegue uma panela de pressão e comece a preparar o molho de tomate como sempre faz com os temperos de costumes aproveitando o caldo natural para dar aquele sabor a mais, deixando o molho meio ralo.
Deste modo, pegue os bifes, coloque na panela e tampe a panela e assim que perceber que a mesma pegou pressão espere mais ou menos 10 minutos e estará pronto.
Por fim, você pode servir essa receita maravilhosa de bife á rolê.
Aliás, clique abaixo e veja outras receita do blog delicias na cozinha
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conheça a melhor receita de pudim de padaria original bem cremoso
saiba aqui como preparar um delicioso patê de berinjela
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confira a receita deliciosa de pimentão recheado com carne moída
veja também como preparar essa saborosa limonada suíça
Além disso, não se esqueça de comentar abaixo o que achou de nossa receita
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- Pedaços de bacon bem finos
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- Cebola picada
- Tiras de cenoura bem finas
- palitos de dente para espetar a carne
- molho de tomate integral
- alho já triturado
- sal, caso você queira
Agora, vamos ao modo de preparo:
Primeiramente, tempere os bifes que você separou com sal, cebola picada e alho triturado, caso queira, espere 30 minutos para o tempero penetrar a carne.
Logo após, abra o bife e coloque o recheio com uma fatia fina de bacon, outra de pimentão, outra de cebola e para finalizar uma fatia de cenoura para completar de montar bife á rolê.
Em seguida, Enrole tudo na carne e prenda com um palito de dentes para o bife não abrir.
Com isso, pegue uma panela de pressão e comece a preparar o molho de tomate como sempre faz com os temperos de costumes aproveitando o caldo natural para dar aquele sabor a mais, deixando o molho meio ralo.
Deste modo, pegue os bifes, coloque na panela e tampe a panela e assim que perceber que a mesma pegou pressão espere mais ou menos 10 minutos e estará pronto.
Por fim, você pode servir essa receita maravilhosa de bife á rolê.
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