Torta de espinafre, talvez não precise falar como essa torta de espinafre ficou uma delicia, além de ser muito rápida e fácil de se fazer.
Aliás, temos muitas receitas variadas na Internet, como torta de espinafre de liquidificador, torta de espinafre fácil, e torta de espinafre fofinha.
Entretanto, já separe os ingredientes da torta de espinafre:
Recheio:
- 1 colher rasa de orégano (chá)
- ½ maço de espinafre cru picadinho
- 1 colher (chá) de sal refinado
- 1 cebola picada, 2 dentes de alho
- 10 azeitonas sem caroço e já picadas
- 1 xícara de ricota fresca
- Azeite de oliva ou óleo composto
- Queijo tipo parmesão ralado
Massa:
- 300 ml de leite integral
- 3/4 de xícara chá de óleo de soja
- 2 ovos inteiros
- 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo especial panificação
- 1 colher de chá de sal refinado
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 col de sopa de fermento em pó
- Queijo tipo parmesão ralado
Modo de preparo da massa:
Primeiramente, vamos bater o leite integral, o óleo e os ovos no liquidificador.
Entretanto, usando a velocidade baixa do liquidificador, iremos juntar aos poucos a farinha de trigo, adicione sal e deixe por último o fermento.
Desse modo, coloque metade da massa em uma forma refratária já untada e adicione o recheio (vamos ver abaixo o modo de preparo) sobre ela.
Enfim, cubra usando o restante de massa e o queijo ralado por cima.
Dessa maneira, é só levar ao forno já aquecido a 180 °graus por meia hora ou até dourar.
Modo de preparo do recheio:
Primeiramente, vamos dourar a cebola, e já acrescente o alho, o espinafre e iremos refogar tudo muito bem.
Feito isso, pode apagar o fogo e deixe esfriar por completo.
Entretanto, agora vamos fazer uma mistura sem refogar, usando tomate, azeitona, orégano, azeite, sal e ricota.
Logo que o refogado de espinafre cebola e alho tiver esfriado, coloque em uma vasilha a mistura de tomate, azeitona, orégano, azeite, sal e ricota e torne a mexer bem.
Aliás, clique abaixo e veja outras receitas do blog delicias na cozinha
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Saiba aqui como preparar uma deliciosa linguiça com queijo e batatas
Aprenda aqui a receita de bolo simples e delicioso
veja também como fazer um estrogonofe maravilhoso com carne
Além disso, não se esqueça de comentar abaixo o que achou de nossa receita
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- 1 colher rasa de orégano (chá)
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Massa:
- 300 ml de leite integral
- 3/4 de xícara chá de óleo de soja
- 2 ovos inteiros
- 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo especial panificação
- 1 colher de chá de sal refinado
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 col de sopa de fermento em pó
- Queijo tipo parmesão ralado
Modo de preparo da massa:
Primeiramente, vamos bater o leite integral, o óleo e os ovos no liquidificador.
Entretanto, usando a velocidade baixa do liquidificador, iremos juntar aos poucos a farinha de trigo, adicione sal e deixe por último o fermento.
Desse modo, coloque metade da massa em uma forma refratária já untada e adicione o recheio (vamos ver abaixo o modo de preparo) sobre ela.
Enfim, cubra usando o restante de massa e o queijo ralado por cima.
Dessa maneira, é só levar ao forno já aquecido a 180 °graus por meia hora ou até dourar.
Modo de preparo do recheio:
Primeiramente, vamos dourar a cebola, e já acrescente o alho, o espinafre e iremos refogar tudo muito bem.
Feito isso, pode apagar o fogo e deixe esfriar por completo.
Entretanto, agora vamos fazer uma mistura sem refogar, usando tomate, azeitona, orégano, azeite, sal e ricota.
Logo que o refogado de espinafre cebola e alho tiver esfriado, coloque em uma vasilha a mistura de tomate, azeitona, orégano, azeite, sal e ricota e torne a mexer bem.
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