Pamonha de milho doce, sabe aquele carro que sempre passava na sua porta, oferecendo as pamonhas de Piracicaba, e que eram uma verdadeira delicia ? Pois é, hoje vamos fazer uma dessas delicias, a pamonha de milho doce.
Em primeiro lugar, já vamos ralar as espigas de milho usando um ralo grosso.
Além disso, preciso te lembrar que os ingredientes estão ao fim do post, anote eles por lá.
Em seguida, vamos adicionar a manteiga ou a gordura de porco se preferir, o açúcar refinado e o sal. Vamos misturar e deixe reservado.
Agora é hora de lavarmos as palhas do milho onde iremos deixar que elas sequem.
Assim, vamos abrir 2 palhas e coloque uma sobre a outra de modo que a base de uma fique por cima da outra por 4 dedos.
Desse modo, iremos colocar 3 colheres (sopa) da massa de milho em cima das palhas preparadas.
Além disso, coloque também1 fatia de queijo curado por cima.
Agora é hora de fechar as palhas enrolando elas.
Entretanto, é preciso dobrar uma das pontas da palha sobre a massa. Logo após, dobre a outra, e assim vamos formar uma espécie de “travesseirinho”.
Logo após, vamos amarrar usando barbante e deixe reservado.
Contudo, pegue uma panela a parte, e já coloque 4 litros de água para ferver, e assim que já coloque as pamonhas para cozinhar.
Enfim, deixe 45 minutos cozinhando, retire as pamonhas, e retire o excesso de água, retire a palha do milho e seja feliz. Uma delicia.
Ingredientes pamonha de milho doce:
- 15 espigas de milho verde
- 150 gramas de açúcar cristal
- 200 gramas de manteiga derretida ou gordura de porco derretida
- 1 colher (chá) de sal refinado
- Queijo minas curado
- Palha do milho para enrolar
- Barbante para enrolar
Aliás, clique abaixo e veja outras receitas do blog delicias na cozinha
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conheça aqui a receita do melhor pudim de abacaxi da internet
veja também como preparar um imperdível bolinho de mandioca fácil maravilhoso
Além disso, não se esqueça de comentar abaixo o que achou de nossa receita
O conteúdo Pamonha de milho doce, receita caipira aparece primeiro em deliciasnacozinha.
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Assim, vamos abrir 2 palhas e coloque uma sobre a outra de modo que a base de uma fique por cima da outra por 4 dedos.
Desse modo, iremos colocar 3 colheres (sopa) da massa de milho em cima das palhas preparadas.
Além disso, coloque também1 fatia de queijo curado por cima.
Agora é hora de fechar as palhas enrolando elas.
Entretanto, é preciso dobrar uma das pontas da palha sobre a massa. Logo após, dobre a outra, e assim vamos formar uma espécie de “travesseirinho”.
Logo após, vamos amarrar usando barbante e deixe reservado.
Contudo, pegue uma panela a parte, e já coloque 4 litros de água para ferver, e assim que já coloque as pamonhas para cozinhar.
Enfim, deixe 45 minutos cozinhando, retire as pamonhas, e retire o excesso de água, retire a palha do milho e seja feliz. Uma delicia.
Ingredientes pamonha de milho doce:
- 15 espigas de milho verde
- 150 gramas de açúcar cristal
- 200 gramas de manteiga derretida ou gordura de porco derretida
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