Cuca de uva, veja essa receita simples e fácil de se fazer.

Cuca de uva, é um prato pouco conhecido, mas depois que você fazer essa receita e experimenta-lo vai querer divulga-lo por todos os cantos. Então veja abaixo passo dessa receita deliciosa.

Antes de mais nada, vamos aos ingredientes :

Massa:

• 250 gramas de uva ( preta)
• 7 gramas de fermento em pó
• 2 ovos inteiros
• 160ml de leite integral
• 30 gramas de margarina
• Uma xícara de açúcar refinado
• 240 gramas de farinha de trigo integral

Cobertura:

• 1 colher de sopa de canela (pó)
• 70 gramas de margarina
• 90 gramas de açúcar refinado
• 150 gramas de farinha de trigo integral

Agora, vamos ao modo de preparo da nossa famosa cuca de uva:

Em primeiro lugar, pegue uma tigela, e misture o açúcar refinado e os ovos inteiros. Mexa bem com uma colher de pau ou de silicone.

Em segundo lugar, derreta as 30 gramas de margarina, e mexa com o açúcar refinado e os ovos inteiros que foram batidos. Sempre misturando tudo muito bem.

Deste modo, pegue a tigela novamente e adicione aos poucos a farinha de trigo integral e em seguida o leite integral, sempre mexendo bem até que tudo fique uma massa bem lisa. finalize, colocando o fermento em pó e mexa mais vezes até ter uma massa lisa novamente.

Além disso, feito isso, você já pode ir untando a assadeira como você está acostumado com margarina, óleo e farinha.

Portanto, coloque todo esses ingredientes misturados na forma, e despeja as uvas com a massa e misture bem. Com isso, você já pode ir pré aquecendo forno em 180°graus enquanto iremos fazer nossa cobertura para colocar em cima cuva de uva.

Cobertura crocante :

Desde já, iremos pegar uma tigela, e colocar a canela, a margarina, açúcar refinado e a farinha integral. Feito isso, comece a amassar tudo usando os dedos ( lave bem as mãos) até que tudo vire uma cobertura crocante esfarelada.

Por fim, vamos levar ao forno, e assar em mais ou menos 30 minutinhos. Ideal da cuca de uva, é servir quente ou com ela ainda bem morna.

Pronto já pode servir e se deliciar com essa receita de dar água na boca.

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