Panqueca Americana, Como diria o Tio Sam, eu quero você!

Panqueca americana, acho que todos já nos perguntamos enquanto assistíamos os filmes de hollywood se aquela panqueca que eles comia era realmente gostosa, bem trouxemos diretamente da terra do tio Sam essa receita deliciosa que vai te surpreender.

Antes de mais nada, vamos aos ingredientes:

• 1 colher (sopa) de açúcar refinado
• 150 gramas de farinha de trigo integral
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 Colher(sopa) de fermento em pó
• 2 ovos inteiros
• 1 pitada se sal (a gosto)
• Uma xícara de leite integral

Agora, vamos ao modo de Preparo da panqueca americana

Primeiramente, separe todo os ingredientes em cima da mesa para ficar mais fácil de localizar na hora que for lendo a ordem certa.

Em segundo lugar, em uma tigela coloque a margarina e ponha no micro-ondas para derreter.

Com isso, coloque os ovos na margarina e bata levemente, não é necessário bater até espumar.

Deste modo, em outra tigela, coloque a farinha de trigo integral, o açúcar refinado, a pitada de sal e o fermento em pó.

Nesse sentido, mexa bem todos esses ingredientes dentro da tigela, adicione a essa mistura da farinha os ovos inteiros.

Logo depois, misture com uma colher de pau ou de silicone, para que a massa fique bem lisa.

Agora, aqui vai uma dica, assim que a massa tiver lisa, pegue um pouco na colher e despeje na tigela a massa deve cair lentamente, esse é o ponto certo da massa, pegue uma frigideira de preferencia antiaderente para ficar mais simples de virar a panqueca.

Agora, você pode passar manteiga, azeite ou óleo para fritar a panqueca pois mesmo sendo antiaderente, a massa pode grudar.

Contudo, com a ajuda de uma concha pequena, coloque uma porção de massa na frigideira quente e deixe dourar em fogo baixo, quando você perceber que dourou um lado, vire e doure o outro lado, e retire da frigideira colocando em um prato, repita o passo anterior até terminar sua massa.

COBERTURA

Por fim, quando terminar de fritar uma boa quantidade de panqueca já pode colocar a cobertura, para isso você pode usar frutas, mel, ganache de chocolate e tudo que sua imaginação permitir e você gostar, panqueca tem um sabor neutro que permite essas misturas, feito isso, é só servir e se deliciar com essa maravilhosa receita panqueca americana.

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