Direto do livro de receitas, veja como fazer receita Bolo de doce de leite com ameixa!

Receita Bolo de doce de leite com ameixa, uma verdadeira delícia, quem gosta de bolo não pode deixar essa receita de lado, massa fofinha com um receio de deixar todos com água na boca, ficou maravilhoso! veja logo a baixo o passo a passo.

Primeiramente, vamos aos ingredientes:

• 1 xícara (chá) de margarina sem sal
• 400 g de doce de leite ( usei itambé )
• 100 gramas de ameixa sem caroço
• Um quarto xícara (chá) de açúcar refinado
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo especial
• Uma colher (sopa) de fermento em pó
• 200g de biscoito de amido de milho 

Agora, vamos ao modo de preparo receita bolo de doce de leite com ameixa:

Em primeiro lugar, use uma vasilha que possa ser usada no micro-ondas, vamos colocar a manteiga e derreter ela por 30 segundos. 

Com isso, adicione o doce de leite, a ameixa e vamos misturar tudo bem devagar.

Nesse sentido, coloque os ovos inteiros, a farinha, o açúcar refinado e o fermento em pó, mexa novamente afim de agregar todos esses ingredientes. 

Deste modo, junte os biscoitos já triturados e voltaremos a misturar novamente.

Agora, você já pode ir untando uma forma com com óleo ou margarina e polvilhe usando farinha de trigo. 

Por fim, coloque a massa, e em seguida iremos levar para o forno já pré aquecido a 180ºC graus por 30 minutos. 

Dessa maneira, nosso bolo de doce de leite com ameixa está pronto, antes de servir, podemos fazer algumas decorações com os biscoitos já triturados e um pouco mais de doce de leite. Bom apetite.

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