Duvido você encontrar melhor receita de cheesecake, veja como fazer!

Receita de cheesecake, um tanto quanto tradicional e com uma cobertura de uma geleia de frutas vermelhas fenomenal! Só de olhar já dá vontade de comer e o sabor não decepciona, veja o passo de como fazer essa deliciosa receita de cheesecake!

A princípio, vamos aos ingredientes:

• 200 gramas de biscoito de maisena ou de leite
• 100 gramas de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 600 gramas de cream cheese
• 1 caixa de creme de leite
• 3 ovos
• 1 limão
• 1 colher (sopa) de baunilha
• geleia de frutas vermelhas para finalizar
• Frutas vermelhas para decoração

Agora, vamos ao modo de preparo da receita cheesecake:

Primeiramente, Separe todos os ingredientes antes de começar a receita para que não falte nada e ainda otimizar nosso tempo na cozinha.

Em primeiro lugar, coloque os biscoitos no liquidificador e com o botão pulsar triture bem até ficar parecida com uma farofa.

Transfira para uma vasilha e logo depois acrescente a manteiga em temperatura ambiente misturando bem e ela vai ficar uma farofa úmida.

Então, com essa farofa, forre o fundo de uma assadeira de 25 cm de diâmetro e se possível de fundo removível e reserve.

Em segundo lugar, na batedeira ou liquidificador, coloque o cream cheese, o leite condensado e o creme de leite e bata para misturar esses ingredientes.

Logo que bater, vá adicionando os ovos um a um em e batendo em velocidade baixa.

Em terceiro lugar, coloque o suco de 1 limão e a baunilha e misture novamente. Prove a massa e se necessário coloque 1 colher de açúcar porque as vezes ao cream cheese tem um pouco mais de sal.

Assim, despeje a massa sobre a base na forma e leve para assar em forno pré aquecido a 180º na grade mais alta por 50 minutos.

Mas fique de olho no seu forno que pode assar antes, apenas toque na superfície e se não grudar no seu dedo esta pronta.

FINALIZAÇÃO

No momento em que for servir, coloque a geleia de frutas vermelhas ou outra de sua preferência (damasco, doce de leite, goiabada, e muitas outras) e decore com frutas vermelhas.

Por fim, assim que finalizar, já poderá servir essa deliciosa receita de cheesecake.

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