Rocambole de calabresa com massa de pastel, fizemos um delicioso rondelli usando a massa de pastel, bem mais fácil e rápido de fazer.
A princípio, usamos 1/2 quilo de massa de pastel, e de imediato vou usar apenas a metade, já espalhando 100 gramas de requeijão por cima da massa aberta.
Logo em seguida, coloque 9 fatias de muçarela onde iremos rechear com um gomo de calabresa já ralada, e em seguida agora é só enrolar.
Desse modo, vamos passar para uma tábua e começar a cortar, aqui cortei com distância de dois dedos, corte da espessura que achar melhor.
Entretanto, agora é hora de passarmos para uma forma.
Em seguida, usando um liquidificador, e adicione duas batatas cozidas bem pequenas, 1 caixinha de creme de leite, (200 gramas).
Além disso, duas fatias de muçarela, uma colher de sopa de queijo tipo parmesão, uma colher de sopa rasa de sal pimenta-do-reino a gosto e 120 ml de leite integral.
Assim, iremos tampar e bater muito bem, e reserve.
Cobrindo nosso rocambole de calabresa com massa de pastel:
Enfim, coloque por cima dos rondelli, meio sachê de molho de tomate, e por cima acrescentar o nosso molho branco.
Dessa maneira, para finalizar e pra dar aquele toque especial colocaremos um pouco de queijo parmesão porém fica a seu critério.
Agora, é só levar ao forno a 200° graus e deixar por 30 a 35 minutos.
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Além disso, duas fatias de muçarela, uma colher de sopa de queijo tipo parmesão, uma colher de sopa rasa de sal pimenta-do-reino a gosto e 120 ml de leite integral.
Assim, iremos tampar e bater muito bem, e reserve.
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Enfim, coloque por cima dos rondelli, meio sachê de molho de tomate, e por cima acrescentar o nosso molho branco.
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