Linguiça assada na pressão, hoje vou te mostrar como fizemos uma linguiça assada na pressão, sem usar uma gota de água e pronta em seis minutos,
A princípio, na panela de pressão vamos começar adicionando duas cebolas cortadas em rodelas uma a uma, e em cima da cebola coloque 500 gramas de linguiça toscana e três dentes de alho.
Desse modo, vamos tampar, e aguarde pegar pressão, assim que a panela pegar pressão, vamos colocar por 5 minutos e depois de cinco minutos é retirar a tampa.
Feito dessa maneira, nossa linguiça já deve estar assada, mas ainda assim com o fogo ligado e sem a tampa, vamos mexendo até a água reduzir completamente.
Aliás, essa parte do modo de preparo é muito importante para esse caldo grudar em toda a linguiça onde irá dar um sabor ainda melhor.
Enfim, assim que o caldo reduzir vai ficar bem consistente e assim não tem como resistir, é a mesma linguiça de churrasco.
Assim que você fizer uma vez, nunca mais irá querer fazer diferente, o melhor de tudo é que você não não precisa de água, você economiza gás e fica uma delicia.
Inclusive, depois de cinco minutos na pressão a linguiça já estará cozida então se você quiser comer assim pode reduzir nessa água fica bem melhor.
Importante também, deixar a pressão sair sozinha que irá cozinhar ainda mais.
Ingredientes linguiça assada na pressão:
- linguiça toscana 1/2 quilo ,cebola 2 alho 2 dentes
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Conheça aqui como preparar um delicioso milk shake com apenas 2 ingredientes
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Inclusive, depois de cinco minutos na pressão a linguiça já estará cozida então se você quiser comer assim pode reduzir nessa água fica bem melhor.
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