Prático e Rápido, veja como fazer a melhor Alcatra de panela da web.

Alcatra de panela, essa receita é uma ótima pedida para quem quer comer uma carne gostosa sem gastar muito, então veja abaixo como fazer essa receita deliciosa.

Antes de mais nada, vamos aos ingredientes:

• 1 kg de alcatra picada
• Uma cebola triturada
• Dois dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de óleo de azeite ou óleo de soja (a gosto)
• 1 saquinho de caldo de carne
• Sal, pimenta-do-reino e vinagre à vontade para temperar (a gosto)
• 2 batatas médias e picadas

Agora, vamos aos modo de preparo da alcatra de panela:

Primeiramente, pegue a carne que você comprou e limpe bem, depois corte em cubinhos ou como preferir, pegue uma tigela e coloque a carne para temperar conforme o seu gosto mas pode ser com sal, a pimenta-do-reino e o vinagre.

Em segundo lugar, pegue as batatas médias e corte como preferir mas não muito fino, feito isso, pegue uma panela de pressão e coloque cebola triturada e o alho picado refogando ambos no fogo baixo.

Logo em seguida, após refogar a cebola e o alho, despeje a carne e frite-a um pouco. quando perceber que a carne dourar, pegue um pouco de água e coloque-a até cobrir, acrescente as batatas picadas

Deste modo, tampe a panela de pressão e deixe no fogo por mais ou menos 20 minutinhos.

Por fim, após ter passado o tempo, abra a panela, mas deixe a carne no fogo ainda para que o caldo engrosse um pouco, feito isso, já pode se servi e se deliciar com essa deliciosa receita de alcatra na panela.

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